Französisches Baguette ohne Kneten – so easy
Hallo Ihr Lieben, wie Ihr wisst, backe ich am Liebsten mit Vollkornmehl. Aber ein typisches Baguette, wie wir es aus dem Frankreich-Urlaub kennen, ist aus einfachem Mehl. Und schmeckt auch nur damit so, wie wir uns ein französisches Baguette vorstellen. Also mache ich heute mal eine Ausnahme. Für das gute Gewissen nehme ich nicht das ganz einfache Mehl, sondern Bio-Weizenmehl 550. Dieses leckere Baguette backe ich gerne, wenn wir Besuch bekommen – alle lieben es! Zeitaufwand für das französische Baguette…