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Schlagwort: Superfood

Superfood trifft Kreta – Lieblingsprodukte

Superfood trifft Kreta – Lieblingsprodukte

Hallo Ihr Lieben, ich liebe es, die Kräuter und Tees, das tolle Olivenöl und den Thymianhonig von Kreta beim Kochen zuhause in Deutschland zu verwenden. Gerade jetzt, in den kühlen, feuchten Herbstmonaten tut z.B. ein kretischer Bergtee mit etwas Thymianhonig drin total gut. Und auch beim Kochen verwende ich fast täglich die auf Kreta gekauften Kräuter, mal gemischt, mal einzeln. Superfood trifft Kreta Meine 4 Lieblingslebensmittel von Kreta findest du hier: Kräuter: Viele Pflanzen der Berge Kretas werden seit dem…

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Superfood trifft Kreta-Diät – Gefüllte Griechische Paprika

Superfood trifft Kreta-Diät – Gefüllte Griechische Paprika

Hallo Ihr Lieben, wir kommen gerade zurück aus Kreta – und haben dort lecker gefüllte Paprika gegessen. Ich habe das Rezept jetzt mit Vollkornreis anstatt dem normalen Langkornreis ausprobiert. Dadurch ist es noch vollwertiger und bestens geeignet für die Kreta Diät. Und richtig lecker! Gefüllte griechische Paprika: Zubereitungszeit: Insgesamt: 60 Min. Davon aktiv: 15 Min. Menge: für 2 Personen Zutaten: 100 g Langkornreis – ich nehme hier Vollkornreis 80 g Zuchini 1 gelbe oder grüne Paprikaschote 1 Knoblauchzehe, gehackt 1…

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Superfood trifft Kreta-Diät – Griechische Linsensuppe (Fakes Soupa)

Superfood trifft Kreta-Diät – Griechische Linsensuppe (Fakes Soupa)

Hallo Ihr Lieben, Linsen sind Superfood, total lecker und kalorienarm. Bei unseren Urlauben auf Kreta – mehr darüber lest ihr in meinem Kreta-Blog bei:   Essen gehen auf Kreta essen wir am Ende der Saison gerne mal eine kretische Linsensuppe, Fakes Soupa. Sie wärmt gerade an den etwas kühleren Abenden ab Ende Oktober gut durch. Hier ein Rezept, nach dem ich diese Suppe auch zuhause nachkoche: Griechische Linsensuppe – Fakes Soupa (φακές σούπα) Zubereitungszeit: Insgesamt: 90 Min. Davon aktiv: 15…

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Franzi´s Superfood – meine 10 besten Lebensmittel

Franzi´s Superfood – meine 10 besten Lebensmittel

Hallo Ihr Lieben, schön, dass Ihr hier gelandet seid! Ich ernähre mich (naja, Ausnahmen gibt es natürlich auch immer mal wieder) überwiegend gesund. Um mich dabei auch auf dem Laufenden zu halten, bin ich u.a. auf die „Ernährungsdocs“ aus dem Fernsehen (NDR) gestoßen. Deren Empfehlung ist – um es auf einen kleinen Nenner zu bringen: Unsere Nahrung kann uns gesund erhalten bzw. gesund machen. Daher möchte ich euch heute hier die 10 Superfoods der Ernährungsdocs vorstellen: Es geht um heimische,…

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Franzi´s Dinkelvollkornbrot – vegan, lecker und bio

Franzi´s Dinkelvollkornbrot – vegan, lecker und bio

Hallo Ihr Lieben, hier mein Rezept für ein leckeres, saftiges und gesundes Dinkelvollkornbrot. Dieses Brot gibt es bei uns häufig. Es kann mit unterschiedlichen Körnern immer wieder etwas anders schmecken und wird so nicht langweilig. Außerdem ist es schnell gemacht und gelingt immer.  Man kann an einem Abend nach Feierabend in ca. 5 Min. den Vorteig, das sogenannte Kochstück anrühren. Das soll 18-24 Stunden quellen. Am nächsten Abend kann es dann weitergehen mit dem Hauptteig und dem Backen des Brots….

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www.franzi-liebt-superfood.de