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Tag: Vollkornbrot

Franzi´s Dinkelbrot über Nacht, lecker und gesund

Franzi´s Dinkelbrot über Nacht, lecker und gesund

Hallo Ihr Lieben, schön, dass Ihr hier gelandet seid! Viele von Euch haben schon mein leckeres Schwarzbrot nachgebacken: Franzi´s Bio-Sauerteig-Schwarzbrot – vegan Heute habe ich einmal etwas Neues für Euch. Mein Mann mag sehr gerne Graubrot. So ein Bäcker-Graubrot ist leider aus ausgemahlenem Roggenmehl – nicht so sonderlich gesund. Und man hat schnell wieder Hunger. Da bin ich mal kreativ geworden, um eine Alternative zu haben, die lecker ist und dazu auch noch gesund. So ist Franzi´s Dinkelbrot über Nacht,…

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Franzis Sauerteigbrot – das weltbeste Schwarzbrot

Franzis Sauerteigbrot – das weltbeste Schwarzbrot

  Hallo Ihr Lieben, schön, dass Ihr hier gelandet seid! Neben dem Reisen ist das Backen eines meiner liebsten Hobbys. Ich backe seit Ende der 1980er-Jahre mein Brot selbst. Als meine Kinder noch klein waren, habe ich mich sehr intensiv mit gesunder Ernährung beschäftigt und damals einige Koch- und Backkurse im Bereich Vollwerternährung gemacht. Aus einem dieser Kurse habe ich das Rezept für das weltbeste Schwarzbrot – vegan, das ich seit vielen Jahren immer wieder backe. Allerdings habe ich es…

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www.franzi-liebt-superfood.de